Israrla isteyiniz çünkü yapılması zor ve zaman aldığı için Sinoplular bu yemeklerin bir çoğunu sadece bayram/düğün gibi özel günlerde çok sevdiği dostlarına ikram etmek için yaparlar.
Dikkat! Aşağıdaki yemekleri yemeye başlamadan önce parmaklarınızı sayınız (ayak parmaklarınızı saymanıza gerek yok), yemek bittikten sonra MUTLAKA parmaklarınızı tekrar sayınız... eksik varsa yemeklerle birlikte bir veya birden fazlasını yemiş olabilirsiniz :)
- Şipsi (Çerkez Tavuğu olarak bilinir, Nevalesi Ekmek içi veya Mısır Pastası ile hazırlanabilir, Ekmek için ile hazırlanan tavsiye edilir)
- Löbye (Bilinen alternatif ismi yoktur, bilinen benzer bir lezzet de yoktur)
- Şirali Löbye (Bilinen alternatif ismi yoktur, bilinen benzer bir lezzet de yoktur)
- Cagızmari (Sarımsaklı süzme yoğurt, Kinzi/Reyhan otu, Yumurta ile hazırlanır, Meze gibi ılık/soğuk olarak yenebilen hafif bir yaz yemeğidir)
- Tavuklu Islama (Durağan ilçesinde Tirit olarak başka bir türü yapılır, görmek için aşağıdaki vidyoyu izleyiniz.)
LÜTFEN DİKKAT: Sitemizdeki vidyolar arasında sakıncalı görseller çıkması halinde lütfen e-posta ile bize bildiriniz. E-posta butonu her sayfanın en alt sol tarafındadır.
Eğer hata mesajı görüyorsanız lütfen F5 tuşuna basınız.
- Yoğurtlu Kulak Mantı (Mantı olarak bilinir)
LÜTFEN DİKKAT: Sitemizdeki vidyolar arasında sakıncalı görseller çıkması halinde lütfen e-posta ile bize bildiriniz. E-posta butonu her sayfanın en alt sol tarafındadır.
Eğer hata mesajı görüyorsanız lütfen F5 tuşuna basınız.
- Cevizli/Keşli Mantı (Bilinen alternatif ismi yoktur, bilinen benzer bir lezzet de yoktur)
- İçi Yoğurtlu Mantı (Bilinen alternatif ismi yoktur, bilinen benzer bir lezzet de yoktur)
- Hamsili Pilav (Mutlaka Sinop hamsisi ile yapılmalı, Ekim-Ocak ayları arasında ısrarla isteyiniz)
- Hamsi Buğulama (Mutlaka Sinop hamsisi ile yapılmalı, Ekim-Ocak ayları arasında isteyiniz)
- Hamsi Izgara (Mutlaka Sinop hamsisi ve nevaleli olarak Ekim-Ocak ayları arasında isteyiniz)
- Hamsi Tava (Mutlaka Sinop hamsisi ile yapılmalı, Ekim-Ocak ayları arasında isteyiniz)
- Kıymalı Pide (Kıymalı Karadeniz Pidesi olarak bilinir)
- Kıymalı Nokul (Kol böreği olarak bilinir, ama tam karşılığı değildir)
- Naneli/Yoğurtlu Nokul (Bilinen alternatif ismi yoktur, bilinen benzer lezzet de yoktur)
- Üzümlü/Cevizli Nokul (Bilinen alternatif ismi yoktur, bilinen benzer lezzet de yoktur)
- Katlama (Bilinen alternatif ismi yoktur, Kahvaltıda ekmek yerine yenebilir)
- Pirinçli/Tavuklu Yufka Böreği (Pirinçli börek olarak da bilinir, bilinen benzer lezzet yoktur)
- Tarhana Çorbası (Tarhana çorbası olarak bilinir)
- Keşkek Çorbası (Keşkek olarak bilinir)
- Yoğurtlu Mısır Tarhanası (Evde yapılmış yoğurt ve pırasa ile yenmesi tavsiye edilir, kuru soğanla da yenebilir)
- Keşli Cevizli Ev Makarnası (Evde yapılmış ve ince ince kesilmiş makarnanın üstüne keşli(kurutulmuş süzme yoğurt) ceviz içi ve tereyağı dökülerek yenir, Lezzet ötesi bir makarnadır.)
- Şekerli Ev Makarna (Evde yapılmış ve ince ince kesilmiş tereyağlı ev makarnanın altı bakır tepsi içinde iyice kızartılır, sonra üstüne toz şeker serpilir ve ılık olarak yenir, basit ama kış aylarında soba üstünde yapılınca çok lezzetli olur.)
- Acılı Yeşil Domates Yemeği (Domates Yemeği olarak bilinir, Turşuluk Yeşil Domatesten yapılır)
- Pirinçli Kabak Yemeği (Genellikle üstüne sarımsaklı yoğurt dökülerek yendiği için sarımsaklı kabak yemeği olarak bilinir, Yemeklik kabaktan yapılır)
- Cevizli Burma Tatlı (Burma Tatlı olarak da bilinir, ustası tarafından yapıldığında baklavadan lezzetli, hafif ve sağlıklı olur)
- Borana (Ne yazık ki sadece sarımsaklı yoğurtlu bir yemek olarak hatırlıyorum, Cagızmarinin diğer ismi de olabilir ama emin değilim, tam olarak hatırlayan varsa e-posta ile bildirsin lütfen)
İste tam böyle NAÇAR KALIRSIN, bilirsin de tam ne olduğunu bilemezsin... hatırlarsın da tam nasıl olduğunu hatırlayamazsın, unutulur, kaybolur gider... artık ne yapsan naçar...
Sonra hamburgere talim edersin, biraz acıktım dersin, açlığı yatıştırır derler hamburgeri dayarlar burnuna, doydum yemem artık dersin, 1 alana 1 bedava derler yine hamburgeri dayarlar burnuna, her seferinde de yersin, şişip obez olana kadar, düşünmeyi üretmeyi kendini unutturana kadar, sadece tüketmeyi öğrenene kadar "bedava yersin" sormadan, ne oluyor demeden... sonunda "artık yok derler", fakat ben başka bir şey bilmem "hepsini unuttum" dersin, güzeeel derler ellerini ovalayıp baş sallayarak, demek hepsini unuttun... o zaman "sana yardım edelim" derler, şimdi 3 ödeyip 1 alacaksın derler... el insaf dersin, bedava istemiyorum 1 ödeyeyim 1 alayım dersin, olmaz derler, peki 2 ödeyeyim 1 alayım dersin, olmaz 3 ödeyip 1 alacaksın yada hiç yok derler, ayrıca bu biraz şişmanlatır, bunu yedikten sonra sağlıklı yaşam için bir de ilaç almalısın, onu da 5 ödeyip alacaksın derler, ama bunlarda yetmez spor da yapacaksın, spor aletleri için de 10 ödeyeceksin derler, fakat tüm bunları belli bir düzen içinde yapmalısın, bunun için bir doktorun olmalı, ona da 15 ödeyeceksin derler, hepsini yaparsan sırtını sıvazlarlar, aferin sen bizdensin, böyle devam et derler, bunları yapamam, benim bu kadar param yok dersen, o zamanda B Planını burnuna dayarlar, tamam sorun değil "sen bizdensin, sana kredi verelim" öyle yap derler, tamam demek zorunda kalırsın... SONRA NE YAPSAN NAÇAR, KAYBOLAN ÖRF VE ADETLERİN GİBİ SEN DE KAYBOLUR GİDERSİN...
Bu yemeklerden yedin mi? Yemedin...
O zaman ha geldiiiiiinn ha gelmedin!!!
Bilmem anlatabildim mi...
